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Definición
La zanahoria es un alimento excelente desde el punto de vista nutricional gracias a su contenido en vitaminas y minerales. Además contiene hidratos de carbono que son nutrientes que aportan energía. Su color naranja se debe a la presencia de carotenos, entre ellos el beta-caroteno o pro-vitamina A, pigmento natural que el organismo transforma en vitamina A conforme la necesita.


Otros nombres
  • Elementos de la Dieta
Definición
El Zinc es el oligoelemento más importante, después del hierro, en el cuerpo humano por su concentración. El zinc es un componente esencial para más de 80 enzimas del metabolismo humano.

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