Alergia a algunas frutas

Dieta y Salud | Alergias | Dietas y Nutrición

En la alergia a frutas puede haber dos cuadros en general:

El síndrome de Alergia Oral, en este caso el cuadro es picor en la boca y garganta al comer melocotón, manzana, melón o kiwi, pero no aparece un cuadro más intenso. Suele ser por una sensibilización a un pan-alergeno tipo profilina y se suele dar en alérgicos al polen. No suele ser necesaria la dieta absoluta.
Alergia proteínas de las propias frutas, generalmente LTP (proteínas transportadoras de lípidos). En estos cuadros los síntomas de alergia son más importantes e incluso con anafilaxia (Alergia grave). Es necesario un buen diagnóstico y dieta absoluta.

Dieta absoluta de frutas pomáceas (melocotón, albaricoque y derivados, manzana, pera), ciruelas, higos, cerezas, fresas, melón, kiwi, papaya, aguacate, moras, etc.

Tan solo podrá tolerar cítricos (naranja , mandarina, pomelo).

En ocasiones hay una alergia cruzada por la presencia de pan-alergenos en otras verduras y se suele considerar la exclusión de:

Verduras crudas, guisantes, lechuga, escarola, lombarda, cebolla, ajo , etc.

Dieta de frutas rosáceas

En todo caso, y en función de su grado de tolerancia, puede ser conveniente que un niño alérgico a melocotón evite otras frutas de la familia de las rosáceas:

Albaricoque
Pavía
Paraguayo,
Ciruela
Cereza
Manzana
Membrillo
Pera
Mora
Almendra
Fresa

Además, en algunos casos se asocia a alergia a frutos secos y especias: mostaza, avellana, castaña, albahaca, tomillo, orégano, cacahuete, sésamo, almendra, etc.

Los frutos secos pueden encontrarse en productos de panadería, pastelería y chocolates. Tener cuidado con salsas con componentes desconocidos.

¿Qué médico me puede tratar?

Servicio ofrecido por abcmedico.com

Preguntas relacionadas ¿qué es la tartracina? ¿que efectos secundarios tiene? ¿Qué no debe tomar un alérgico? Mi hijo tiene alergia atópico y quiero saber más del diagnóstico, tratamiento y progresión. ¿Puede ser que tenga alergia a la cerveza de repente? Soy alérgica a varios productos y necesito saber que tipo de productos corporales y cosméticos puedo usar. Mi mujer lleva un año con síntomas estomacales y urticaria, parece tratarse de una alergia. ¿Qué debemos hacer?

Ver también

Alergia

Dieta en la Alergia a Alimentos

Anafilaxia

Urticaria Física

Vacuna de la Alergia

NoticiasCuatro de cada diez jóvenes españoles sufren exceso de pesoRecoge que el 26 por ciento de los niños españoles de entre 8 y 17 años presenta sobrepeso y el 12,6 por ciento sufre obesidad....Una nueva app mide el impacto de las alergias respiratorias en la productividad laboral de sus usuariosLos usuarios pueden informar a su médico de los episodios de alergia que sufran en el momento de producirse, así como valorar la intensidad y frecuencia de sus síntomas...

Leer todas