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Alergia a algunas frutas


Información general

En la alergia a frutas puede haber dos cuadros en general:

Dieta absoluta de frutas pomáceas

Dieta absoluta de frutas pomáceas (melocotón, albaricoque y derivados, manzana, pera), ciruelas, higos, cerezas, fresas, melón, kiwi, papaya, aguacate, moras, etc.

Tan solo podrá tolerar cítricos (naranja , mandarina, pomelo).

En ocasiones hay una alergia cruzada por la presencia de pan-alergenos en otras verduras y se suele considerar la exclusión de:

Dieta de frutas rosáceas

En todo caso, y en función de su grado de tolerancia, puede ser conveniente que un niño alérgico a melocotón evite otras frutas de la familia de las rosáceas:

Además, en algunos casos se asocia a alergia a frutos secos y especias: mostaza, avellana, castaña, albahaca, tomillo, orégano, cacahuete, sésamo, almendra, etc.

Los frutos secos pueden encontrarse en productos de panadería, pastelería y chocolates. Tener cuidado con salsas con componentes desconocidos.

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