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LISTERIOSIS

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Definición

La listeriosis es una infección causada por el consumo de alimentos contaminados con la bacteria llamada Listeria monocytogenes. Esta bacteria es frecuente que cause enfermedades habituales en animales salvajes y domésticos, al igual que puede estar presente en el agua o en el suelo. Es por ello que puede contaminar las verduras y la carne sin cocinar. También puede contaminar la leche y derivados no pasteurizados.

TRANSMISIÓN

Al comer productos contaminados, leche carnes no cocinadas, verduras poco tratadas etc. esta bacteria puede infectar a personas con la inmunidad baja como son las embarazadas, los fetos en desarrollo, los recién nacidos por ejemplo.

Al infectar a estas personas se producen cuadros gastrointestinales o una inflamación de las membranas que cubren el cerebro (meningitis), o en caso más graves una infección general o septicemia.
Si la infección es al comienzo del embarazo suele producir un aborto espontáneo, si es más adelante puede producir partos de niños muertos o que tienen un mal pronóstico de vida.

Síntomas

Como es lo más frecuente se suele describir esta enfermedad en los recién nacidos y suelen tener estos síntomas:

  • Ictericia
  • Vómitos
  • Inapetencia
  • Adormecimiento
  • Neumonía con disnea
  • Shock
  • Exantema cutáneo
  • Síntomas de meningitis
En los adultos puede presentarse como una meningitis, neumonía, endocarditis o en formas más leves como abscesos de piel y conjuntivitis.

Diagnóstico

Se puede hacer un diagnóstico por la clínica y luego se hacen análisis y cultivos en el líquido amniótico, en la sangre, en la orina o en el líquido cefaloraquídeo.

Tratamiento

Como es una infección por bacterias el tratamiento consiste en utilizar antibióticos específicos para esta infección. La mortalidad en los recién nacidos es muy alta y si sobreviven suelen tener secuelas por la meningitis.

Prevención

Las embarazadas deben abstenerse en su dieta de comer productos posiblemente contaminados como son la leche o derivados sin pasteurizar, carnes no cocinadas, y verduras poco tratadas.

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