Propiedades de los Alimentos

Propiedades del ajo

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Propiedades del ajo
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Propiedades de los Alimentos

¿Qué deberíamos saber?

El ajo es utilizado desde la antigüedad para tratar muchas afecciones, tanto internas como externas.

¿Qué usos internos tiene?

  1. Propiedades antibacterianas: esta acción es debida a la alicina que incrementa las defensas del organismo.
  2. El ajo posee muchas vitaminas sobre todo vitamina B.
  3. El ajo contiene minerales: calcio, potasio magnesio y fósforo. Estos ayudan al sistema nervioso y al corazón.
  4. Tiene cualidades diuréticas, reduce el colesterol y la presión arterial, porque tiene muchos compuestos sulfurados.
  5. Propiedades antiinflamatorias.
  6. Es bajo en calorías y rico en nutrientes.
  7. Es muy aromático, ideal para dar sabor a las comidas.
  8. Tiene propiedades anticoagulantes por lo que hay que tener precaución con las intervenciones quirúrgicas o extracciones dentales.
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¿Qué usos externos tiene?

  1. Es muy útil para picaduras de insectos.
  2. Es desinfectante para las quemaduras, heridas, llagas, etc.
  3. Sirve para combatir la sarna los callos o las verrugas.

¿Qué médico me puede tratar?

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