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¿Cómo puedo saber qué dulces son más o menos perjudiciales?

Pregunta

¿Existe algún tipo de dulce que no sea perjudicial para la salud? ¿Cómo puedo saber qué tipo de dulces son bueno y cuáles son malos?

Respuesta

Mirando su composición, donde le indicarán que tipo de aceites usan para su elaboración. También se distinguen por precio y marca, ya que las bollerías a “granel” suelen ser elaboradas industrialmente, mientras que ciertos fabricantes anuncian claramente que sus productos son artesanales.

En su propia localidad habrá pastelerías que elaboran productos de calidad contrastada, mientras que las grandes empresas o cadenas comerciales elaboran productos de “ahorro”. En ese ahorro suele estar la clave, comprando materias primas a granel y baratas para su elaboración. Un mazapán tiene mucho azúcar pero poca grasa, mientras que un turrón blando contiene productos grasos.

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