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¿Qué tipo de alimentos facilitan el vaciamiento de la vesícula biliar?

Pregunta

¿Me podrían indicar alimentos para facilitar el vaciamiento de la vesícula biliar y promover una bilis menos espesa en colesterol?

Respuesta

En general, los alimentos que causan un vaciamiento mayor de la vesícula biliar son aquellos que contienen gran cantidad de grasas, especialmente grasas de origen animal, así como las comidas muy abundantes.

En personas con colelitiasis (piedras en la vesícula) este tipo de alimentación (grasas animales, comidas copiosas) pueden desencadenar sintomatología de cólico biliar.

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