Comida del anciano en su habitación

Información general

En los casos que una persona mayor precise comer en su habitación se deben llevar los siguientes procedimientos:

Materiales

• Mesa.
• Babero o servilleta.
• Bandeja con la comida.
• Cubiertos, vaso, etc.
• Pajita para beber.

Procedimiento

• Ventilar si hace falta la habitación y preparar la mesa.
• Higiene de manos.
• Colocar al anciano en posición incorporada, la cama en posición "Fowler".
• Poner la servilleta o babero en su tórax.
• Revisar la bandeja:
  • Dieta prescrita.
  • Buena presentación.
  • Comprobar que no falta nada.
• Colocar la bandeja en la mesa, dejando todo al alcance del anciano y retirando lo innecesario.
• Ayuda si lo necesita:
  • Procurar que coma despacio.
  • No darle sensación de prisa.
  • Alternar alimentos sólidos con líquidos.
  • Introducir la comida y colocarla en la parte posterior de la lengua para facilitar la deglución.
  • Si tiene dificultad para beber se le puede dar el líquido con una pajita.
• Observar la cantidad ingerida y si presenta dificultades para comer.
• Comunicarlo a la enfermera.
• Cuando termine de comer, retirar la bandeja y utensilios para su posterior limpieza.
• Ventilar la habitación.
• Ayudarle a realizar la higiene dental.
• Dejarle en posición adecuada para su digestión.
• Antes de abandonar la habitación asegurarse de que tiene todo lo necesario a su alcance.