¿Qué objetivo tiene?
Proporcionar al anciano la alimentación adecuada según sus necesidades.
¿Qué podemos observar?
- Valorar la situación funcional del anciano para proporcionarle la dieta en el comedor o en su habitación si no se puede levantar.
- Asegurarse de que no tiene que permanecer en ayunas.
- Informarle de que llega la hora de la comida.
- Ayudarle si lo necesita a lavarse las manos.
- Preparar las ayudas que necesite para comer y revisar si falta algo.
- Es importante la presentación de la comida, así como de la mesa o bandeja.
- Comprobar la temperatura del alimento.
- Observar si la comida le plantea algún problema al masticar (dentadura), tragar o que no le guste. Esta valoración ayudará a proporcionar al anciano una dieta más adecuada a sus necesidades.
- Comunicar a la enfermera estas observaciones anteriores para su registro.
Dr. Ignacio Antépara Ercoreca
Especialista en Alergología por la Universidad de Navarra y licenciado en Medicina y Cirugía por la Universidad del País Vasco.
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