¿Qué comer el lunes?
Desayuno:
- Una taza (150 gr.) de leche sola, con café o té, sin azúcar.
- Una rebanada de pan tostado (25 gr.) con 5 gr. de mermelada.
- 150 gr. de fruta fresca.
Comida:
- 200 gr. de judías (alubias) blancas ó 200 gr. de lentejas guisadas sin patatas.
- 150 gr. de ternera a la parrilla con ensalada. Una rebanada de pan (25 gr.).
- 150 gr. de fruta fresca.
Cena:
- 200 gr. de sopa de fideos clarita. Tortilla francesa de dos huevos.
- 150 gr. de lenguado a la parrilla. Una rebanada de pan. 150 gr. de fruta fresca.
¿Qué comer el martes?
Desayuno:
- Una taza (150 gr.) de leche sola, con café o té, sin azúcar.
- Una rebanada de pan tostado (25 gr.) con 5 gr. de mermelada.
- 150 gr. de fruta fresca.
Comida:
- Melón (180 gr.) con 50 gr. de jamón serrano (solamente el magro).
- Ensalada de espárragos, tomate, cebolla y escarola (200 gr.).
- Filete de vaca al ajillo (150 gr.). Pan, una rebanada (25 gr.).
- Yoghourt sin azúcar (con sacarina).
Cena:
- Un huevo pasado por agua. 150 gr. de judías verdes con tomate.
- 150 gr. de merluza rebozada. 100 gr. de queso de Burgos.
- Pan, una rebanada mediana (25 gr.).
¿Qué comer el miércoles?
Desayuno:
- Una taza (150 gr.) de leche sola, con café o té, sin azúcar.
- Una rebanada de pan tostado (25 gr.) con 5 gr. de mermelada.
- 150 gr. de fruta fresca.
Comida:
- 100 gr. de calamares en su tinta ó 100 gr. de besugo al horno.
- 150 gr. de ensalada de lechuga, tomate, pepinos, cebolla, etc.
- 150 gr. de pollo asado. Pan, una rebanada (25 gr.). Fruta fresca, 200 gr.
Cena:
- 150 gr. de caldo de carne (Avecrem, Starlux, etc.).
- 150 gr. de panaché de verduras (espinacas, acelgas, etc., cocidas).
- 150 gr. de pescadilla en salsa verde (impregnar muy ligeramente la pescadilla).
- Pan, una rebanada. Fruta fresca, 150 gr.
¿Qué comer el jueves?
Desayuno:
- Una taza (150 gr.) de leche sola, con café o té, sin azúcar.
- Una rebanada de pan tostado (25 gr.) con 5 gr. de mermelada.
- 150 gr. de fruta fresca.
Comida:
- 200 gr. de espárragos de lata, con salsa vinagreta.
- 200 gr. de paella de carne. 50 gr. de queso de Burgos.
- 150 gr. de fruta. Una rebanada de pan (25 gr.)
Cena:
- 150 gr. de sopa de pasta clarita.
- Tortilla de dos huevos con 100 gr. de champiñones. 150 gr. de merluza rebozada.
- Fruta fresca, 100 gr. Pan, una rebanada.
¿Qué comer el viernes?
Desayuno:
- Una taza (150 gr.) de leche sola, con café o té, sin azúcar.
- Una rebanada de pan tostado (25 gr.) con 5 gr. de mermelada.
- 150 gr. de fruta fresca.
Comida:
- 150 gr de macarrones con tomate (50 gr.).
- 150 gr. de ensalada de lechuga, tomate, cebolla, pepinillos, espárragos (sin aceite).
- Bacalao cocido (150 gr.) con patatas (100 gr.)
- Pan, una rebanada. Fruta fresca (150 gr.).
Cena:
- 200 gr. de coliflor cocida, rehogada con una cucharadita de aceite y vinagre.
- 150 gr. de salchichas de Frankfurt a la plancha, con 150 gr. de pimientos asados.
- Pan, una rebanada (25 gr.)
- 125 gr. de arroz con leche.
¿Qué comer el sábado?
Desayuno:
- Una taza (150 gr.) de leche sola, con café o té, sin azúcar.
- Una rebanada de pan tostado (25 gr.) con 5 gr. de mermelada.
- 150 gr. de fruta fresca.
Comida:
- 200 gr. de acelgas cocidas.
- 250 gr. de carne de ternera tipo brocheta, con 50 gr. de patatas fritas.
- Pan, una rebanada.
- 150 gr. de fruta fresca.
Cena:
- 150 gr. de sopa de fideos clarita.
- Hamburguesa (un huevo y 125 gr. de carne de vaca picada), con 100 gr. de lechuga o escarola y 100 gr. de tomate.
- Pan, una rebanada (25 gr.).
- Fruta fresca 150 gr.
¿Qué comer el domingo?
A elegir entre los demas días de la semana.
¿Para qué casos esta indicado?
Importante:
- No comer entre comidas.
- Beber solo agua.
- procurar no alterar la composicion de los menus.
Dr. Ignacio Antépara Ercoreca
Especialista en Alergología por la Universidad de Navarra y licenciado en Medicina y Cirugía por la Universidad del País Vasco.
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