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    Alergia al marisco

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    Información general

    La alergia a mariscos es más frecuente en el adulto.

    Entre los mariscos, los crustáceos (langostino, gamba, camarones, cangrejo y langosta) son los que tienen más probabilidades de causar una reacción alérgica.

    Los moluscos (almejas, ostras, orejas de mar, etc.) pueden ser alergénicos, pero las reacciones a estos mariscos son menos comunes. Algunas personas son alérgicas a ambos tipos de mariscos.

    Los caracoles y las lapas suele asociarse a la alergia a ácaros del polvo doméstico y producir asma.

    Más rara es ya la alergia a los cefalópodos.

    Dieta de exclusión de marisco

    Es por ello la dieta de exclusión se debe de hacer evitando el grupo al que cada persona haya sido diagnosticada.

    SI ES ALÉRGICO A NO DEBE DE COMER

    Moluscos gasterópodos Caracoles de mar, caracoles de tierra, lapas, etc.

    Moluscos bivalvos Mejillones, Coquinas, Ostras, Almejas, etc.

    Moluscos cefalópodos Calamar, pulpo

    Artropodos crustáceos Camarones, cangrejos, gambas, langostinos, langosta, bogavante

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    Actualización: Julio 2015

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