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Denominación

• Simbióticos.
• Alimentos funcionales.

Definición

Los alimentos simbióticos son aquellos que contienen productos prebióticos y probióticos. En general debería contener un componente prebiótico que favorezca el efecto del probiótico asociado como puede ser asociar la oligofrutosa a las bifidobacterias.

Cuáles son los alimentos simbióticos

Los simbióticos son aquellos que contengan asociados por ejemplo:

• Bifidobacterias con galactooligosacáridos
• Bifidobacterias con fructooligosacáridos
• Lactobacilli con lactilol.

Efecto de los alimentos simbióticos

Principalmente tendrán efectos en la diarrea, estreñimiento y otras enfermedades intestinales. Todo ello en referencias preliminares.

• Alimentos Prebióticos
• Alimentos Probióticos