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  • Enfermedad celiaca
  • NoticiasDieta más sana para NavidadUna comida o cena navideña no tiene que ser un suma y sigue de calorías. Es importante que no falte fruta y verdura, y que las carnes sean lo menos grasas posible. Si dejamos de desayunar o merendar para hacer hueco en el estómago, lo que conseguiremos es llegar con más hambre y más ansiedad....La Navidad engorda una media de hasta 4 kilosEl habito de ponerse a dieta unos días antes para poder comer mas a gusto no es saludable y sin estar asesorados es posible que se gane peso en vez de perderlo. Los "atracones" de comida tienen consecuencias negativas para la salud, ya que ningún alimento en exceso es bueno....
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    Dieta libre de gluten


    Se puede comer

    Grasas y aceites de cocina, leche, mantequilla, queso, el yogur (excepto con el sabor a cereal), frutas, plátano, guisantes, judías, lentejas, vegetales, patata, pescado y carne, condimentos, almendras, nueces, harina de alforfón, maíz, harina de maíz, borona sin cáscara, arroz, fideos de arroz, harina de arroz, semilla de sésamo, harina de sorgo, harina de castaña , harina de tapioca, harina de guisante, la harina de camote.

    No se debe comer

    El trigo: es el grano que contiene niveles más altos de gluten.
    Bulgar: es trigo seco y empapado.
    Durum: un tipo de trigo.
    La harina de trigo, harina de pan, harina marrón, harina de granero: todas derivadas del trigo.
    La avena: contiene alguna proteína parecida al gluten de trigo, por lo que puede o no tolerarse.
    Cebada: contiene alguna proteína parecida al gluten de trigo.
    Centeno: contiene alguna proteína parecido al gluten de trigo.
    Triticale: contiene alguna proteína parecido a el gluten de trigo. Spelt: contiene alguna proteína parecido a el gluten de trigo.
    Semolina: hecho de trigo.
    Couscous: hecho de trigo.
    Pasta, macarrones, espaguetis: hechos de trigo.
    El almidón, almidón vegetal: cuidado del origen de trigo
    La cerveza, el germen de trigo, vitamina E en cápsulas: derivan del trigo.

    Cuidado con

    Salsas y sopas mezcladas.
    Limonada: que ahora puede contener harina de trigo.

    Algunas golosinas y dulces pueden contener harina espolvoreada.

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