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Alimentos simbióticos

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Alimentos simbióticos

¿Qué otros nombres tiene?

  • Simbióticos

  • Alimentos funcionales

¿Qué son los alimentos simbióticos?

Los alimentos simbióticos son aquellos que contienen productos prebióticos y probióticos. En general debería contener un componente prebiótico que favorezca el efecto del probiótico asociado como puede ser asociar la oligofrutosa a las bifidobacterias.

¿Cuales son los alimentos simbióticos?

Los simbióticos son aquellos que contengan asociados por ejemplo:

  • Bifidobacterias con galactooligosacáridos
  • Bifidobacterias con fructooligosacáridos
  • Lactobacilli con lactilol.

¿Qué efectos producen los alimentos simbióticos?

Principalmente tendrán efectos en la diarrea, estreñimiento y otras enfermedades intestinales. Todo ello en referencias preliminares.

¿Qué médico me puede tratar?

Bibliografía

  • Functional foods Concept to product, R.A. Rastall, R. Fuller, H.R. Gaskins and G.R. Gibson, ISBN: 1-85573-503-2, Pag. 81. (Inglés)

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