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DIETA LIBRE DE GRASAS / COLESTEROL
Inicio | Dieta y salud
| - Grasas saturadas (cerdo, cordero, fiambres, tocino, mantequilla, quesos grasos, nata) - Alimentos que aporten colesterol (yema de huevos, sesos, menudillos, crustáceos, huevas de pescado. - Alimentos hipercalóricos (azúcar y derivados, helados, mermeladas, chocolate, miel, pasteles) así como excesos de aceites, salsas, mantecas, foie gras y patés. - Utilización excesiva de sal y alimentos preparados y conservados en sal (salazones y conservas) - Alimentos picantes, especias en general y los alimentos muy condimentados y fermentados. |
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- Bebidas alcohólicas y excitantes (café, té), así como refrescantes azucaradas.
| - La suficiente cantidad de leche (no excederse con la leche entera) y derivados (yogur, queso).
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| - Grasas insaturadas (pollo, sin piel), pescados, aceites de oliva y de semillas (soja, maíz, girasol). - Alimentos que aporten fibra dietética (pan integral, verduras, frutas, legumbres) - Además se debe masticar despacio y salivar bien, y beber la necesaria cantidad de agua durante las comidas. |
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