¿Qué deberíamos saber sobre las papayas?
La papaya es una fruta tropical de pulpa anaranjada y pequeñas semillas negras.
Su sabor dulce y suave la hace muy apreciada cuando está madura.
Aunque se cultiva principalmente en climas tropicales, hoy en día puede encontrarse en mercados de todo el mundo.
¿Cuáles son sus principales propiedades nutricionales?
La papaya aporta solamente 45 calorías por cada 100 gramos. Su mayor parte está compuesta por agua (más de un 90%).
Es rica en vitaminas A, C, B1 y B2, además de fibra, lo que la convierte en un alimento ideal para incluir en la dieta diaria.
También contiene minerales y nutrientes esenciales como calcio, ácido fólico, niacina, fósforo, potasio, sodio, magnesio e hidratos de carbono, que cumplen funciones importantes en el organismo.
¿Qué propiedades tiene para la salud?
Gracias a su contenido en fibra, la papaya actúa como un laxante suave, siendo útil en dietas para controlar el peso.
Además, favorece la digestión gracias a la papaína, una enzima que ayuda a descomponer proteínas y neutralizar ácidos gástricos.
Otro compuesto, la carpaína, actúa sobre la bilis, facilitando la digestión de grasas. La acción conjunta de ambos componentes puede resultar beneficiosa en casos de digestiones pesadas, colitis, gastroenteritis, parásitos intestinales o acidez estomacal.
Fernando Martínez Sáez
Redactor y divulgador de temas científicos, médicos y sanitarios. Miembro de la Asociación Nacional de Informadores de Salud.
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