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Propiedades del aceite de girasol

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Propiedades del aceite de girasol
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Escrito por

Dr. Ignacio Antépara Ercoreca
Revisión médica realizada por Dr. Ignacio Antépara Ercoreca

¿Qué deberíamos saber?

El aceite de girasol es el aceite extraído de las pipas o semillas de girasol. Se recomienda tomarlo en frío, no soporta bien las altas temperaturas.

¿Qué deberíamos saber?

  • Regulariza el metabolismo del colesterol, Ayudando a mantener mas limpias las paredes de las arterias.
  • Muy eficaz para la arteriosclerosis.
  • Reduce los niveles de colesterol (LDL).
  • Tiene un alto contenido en vitamina A
  • Alto contenido en ácidos grasos no saturados.
  • Alto contenido en:
    • vitamina E
    • ácido linoleico
    • ácido oleico
  • Ayuda a reducir el riesgo de sufrir problemas circulatorios.
  • Ayuda a reducir el riesgo de problemas cardiovasculares como infartos.
  • Al tener un alto contenido en vitamina E es ideal para la piel.
  • Este alto contenido en vitamina E, hace que tenga mucho efecto antioxidante.

¿Qué propiedades tiene el aceite?

  • 15 al 20 % de ácido oleico.
  • 50 - 65 % de ácido linoleico.
  • 23 % de ácidos poliinsaturados.
  • 12 % de ácidos saturados.
  • 64 % de ácidos grasos monoinsaturados.
Última revisión médica realizada por Dr. Ignacio Antépara Ercoreca

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