Propiedades de los Alimentos

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Propiedades del perejil

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Propiedades del perejil

¿Cuál es su uso principal?

  1. El perejil es uno de los mejores diuréticos por la acción del apiol que favorece la eliminación de líquidos corporales. Por sus propiedades diuréticas, es muy útil para evitar la formación de cálculos o piedras en el riñón.
  2. Favorece la digestión, contribuye a expulsar las flatulencias y abre el apetito.
  3. Favorece y alivia los dolores asociados a la menstruación, por su contenido en apiol.
  4. Aumenta la producción de estrógenos por lo que resulta especialmente útil en la menopausia para incrementar el deseo sexual.

¿Qué usos externos tiene?

Perejil
  1. El perejil alivia las irritaciones de los ojos.
  2. Atenúa los dolores, por su contenido en ácido ascórbico y zinc. Muy útil en dolores de oído, muelas y dolores en los tendones, como la tendinitis.
  3. Protege la pared capilar haciendo que esta sea mas resistente a los golpes hematomas etc y si lo combinamos junto con sus valores analgésicos, resulta útil para el tratamiento de los moretones.
  4. El jugo de perejil resulta ideal para prevenir las hemorragias nasales.
  5. Tiene un efecto notable de relax sobre nuestro cuerpo.
  6. El mal olor de boca o halitosis se combate masticando unas hojas de perejil.

¿Qué médico me puede tratar?

Bibliografía

  • Handbook of herbs and spices Vol II. Edited by: K. V. Peter, ISBN 1 85573 721 3, Chap. 15. (Inglés)
  • Gods Healing Leaves. Robert McClintock, 1998, ISBN 1-883012-82-1, Pag. 60. (Inglés)

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