Dieta y Salud

Dieta rica en fibra

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Dieta rica en fibra

¿Cómo influyen las frutas y verduras en la dieta?

Las dietas ricas en fibra pueden ayudar también con el estreñimiento.

Para tener una dieta rica en fibra se deben tomar al menos 5 piezas de fruta o verduras cada día.

Entre ellas:

  • Manzanas
  • Naranjas
  • Brócoli
  • Peras
  • Coles de Bruselas
  • Higos
  • Ciruelas pasas
  • Zanahorias
  • Coliflor
  • Alubias
  • Garbanzos
  • Habas
  • Espinacas
  • Acelgas
  • Lechuga
  • Avellanas
  • Cacahuetes
  • Dátiles

¿Qué cereales se recomiendan tomar?

Además, se debe completar la dieta tomando pan integral y arroz integral en vez de arroz blanco.

¿Qué otros alimentos son ricos en fibra?

Otros alimentos ricos en fibra son:

  • Salvado de trigo
  • Avena
  • Cereales de granos múltiples, cocinados o secos
  • Palomitas de maíz

Como complemento es adecuado tomar más de 6 vasos de líquidos o agua al día.

¿Qué médico me puede tratar?

Bibliografía

  • Encyclopedia of Human Nutrition (2nd Ed) 2005, I T Johnson, ISBN 0-12-150110-8, Vol. I Pag. 572. (Inglés)
  • Functional foods Concept to product, F. Guillon, M. Champ and J.-F. Thibault, ISBN: 1-85573-503-2, Pag. 315. (Inglés)
  • Dietary Fiber in Health and Disease - Mark L. Dreher, ISBN 978-3-319-50555-8 . (Inglés)

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