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Selenio en la dieta

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Selenio en la dieta

¿Qué otros nombres tiene?

  • Elementos de la dieta

¿Qué deberíamos saber?

El selenio es un elemento químico primario. El cuerpo humano lo precisa para diversas funciones y lo obtiene por la comida (mariscos, vísceras de animales, cereales, etc.) y el agua, lo adecuado es obtener por esta vía unos 100 microgamos al día. Depende de los terrenos de cultivo y del clima hay zonas con alimentos con más o menos selenio.

¿Cuál es su uso principal?

El selenio se utiliza en la prevención de la arteriosclerosis y en la prevención del cáncer de próstata, pulmón, y de otros diversos. Luego hay una miscelánea de enfermedades raras como la fibromialgia, síndrome del edificio enfermo, astenia crónica, etc. Y los efectos secundarios de la quimioterapia.

Científicamente se ha demostrado que puede ser eficaz para:

  • Prevenir ciertos cánceres de piel
  • Prevenir el cáncer del pulmón.
  • Prevenir el cáncer de próstata.
  • Prevenir las enfermedades del corazón.
  • Para el tratamiento de la artritis reumática.
  • Prevenir las complicaciones y la muerte en enfermedades graves (quemaduras, lesión en la cabeza, etc.)
  • La diabetes.

Hay evidencia insuficiente, por lo que no se ha demostrado ninguna eficacia para hacer una determinación para:

  • El SIDA.
  • La artritis
  • El cáncer del colon y recto.
  • El cáncer del esófago.
  • El cáncer del estómago.
  • La arteriosclerosis
  • La artritis reumática
  • La degeneración macular del ojo
  • La fiebre del heno.
  • Las canas.
  • Los trastornos del estado de ánimo.
  • Los efectos secundarios de la quimioterapia.
  • Las cataratas.
  • El síndrome de fatiga crónica
  • Otras enfermedades diversas

¿Qué médico me puede tratar?

Bibliografía

  • Encyclopedia of Human Nutrition (2nd Ed) 2005, C J Bates, ISBN 0-12-150110-8, Vol. IV Pag. 118. (Inglés)
  • Introduction to Human Nutrition (2nd Ed) 2009, JJ Strain and KD Cashman, ISBN: 978-1-4051-6807-6, Pag. 217. (Inglés)
  • Molecular Basis of Human Nutrition - T. Sanders, P. Emery (Taylor & Francis, 2003) ISBN: 0-415-29917-9, Pag. 89 (Inglés)

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