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 DENOMINACIÓN
- Dieta para la ulcera de estómago.
LA DIETA PARA LA GASTRITIS
Los tratamientos de gastritis suelen ser antiácidos, o reguladores de la acidez gástrica y una dieta:
- Las bebidas gaseosas retrasan la digestión por lo que aumentan la secreción de ácidos en el estómago.
- Una dieta para el estómago delicado se suele llamar dieta blanda.
Suele consistir en alimentos permitidos:
CARNES: vaca, ternera (cocida, asada o al horno sin grasa), pollo (cocido o asado) sin piel, jamón cocido.
PESCADOS, mariscos al natural.
FRUTAS: Manzanas, peras cocidas o en puré. Evitar los cítricos (Naranjas).
SOPAS: de verduras, de carne, de arroz blanco, todas con poca sal.
HUEVOS: de cualquier forma pero sin aceite.
PAN: blanco ó integral.
VERDURAS: todas cocidas, sin aceite.
LIQUIDOS: Agua, manzanilla, etc...
LACTEOS: Yoghurt, quesos.
Hay otros alimentos especialmente prohibidos:
- Especias, mahonesa, mostaza, Ketchup, mantequilla, margarina,
- vinagre, refrescos, chocolate, café solo o con leche, leche, alcohol,
- salsas grasa, frituras, enlatados, embutidos, alimentados condimentados,
- tabaco.
OTRAS INSTRUCCIONES
- Comer bien en las horas fijas, sin hacerlo entre horas.
- Masticar bien y despacio.
- Comer sentado con tiempo.
- No tomar líquidos abundantes con las comidas.
- Tomar líquidos a pequeños tragos.
- No comer exageradamente.
- No tomar alimentos muy calientes o muy fríos.
- No acostarse tras la comida.
- No dejar de hacer las comidas; los ayunos prolongados deben evitarse.
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