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Dieta contra la gastritis


Otros nombres
  • Dieta para la ulcera de estómago

  • Dieta para la gastritis

Dieta para la gastritis

Los tratamientos de gastritis suelen ser antiácidos, o reguladores de la acidez gástrica y una dieta:

  • Las bebidas gaseosas retrasan la digestión por lo que aumentan la secreción de ácidos en el estómago.
  • Una dieta para el estómago delicado se suele llamar dieta blanda.

Suele consistir en alimentos permitidos:

  • CARNES: vaca, ternera (cocida, asada o al horno sin grasa), pollo (cocido o asado) sin piel, jamón cocido.
  • PESCADOS, mariscos al natural.
  • FRUTAS: Manzanas, peras cocidas o en puré. Evitar los cítricos (Naranjas).
  • SOPAS: de verduras, de carne, de arroz blanco, todas con poca sal.
  • HUEVOS: de cualquier forma pero sin aceite.
  • PAN: blanco ó integral.
  • VERDURAS: todas cocidas, sin aceite.
  • LIQUIDOS: Agua, manzanilla, etc.
  • LACTEOS: Yoghurt, quesos.

Hay otros alimentos especialmente prohibidos:

  • Especias, mahonesa, mostaza, Ketchup, mantequilla, margarina,
  • vinagre, refrescos, chocolate, café solo o con leche, leche, alcohol,
  • salsas grasa, frituras, enlatados, embutidos, alimentados condimentados,
  • tabaco.
OTRAS INSTRUCCIONES
  • Comer bien en las horas fijas, sin hacerlo entre horas.
  • Masticar bien y despacio.
  • Comer sentado con tiempo.
  • No tomar líquidos abundantes con las comidas.
  • Tomar líquidos a pequeños tragos.
  • No comer exageradamente.
  • No tomar alimentos muy calientes o muy fríos.
  • No acostarse tras la comida.
  • No dejar de hacer las comidas; los ayunos prolongados deben evitarse.
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    Actualización: Abril 2014

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