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Definición

Una gastritis es la inflamación de la mucosa del estómago producida por diferentes causas. La gastritis es una irritación de la mucosa del estómago por exceso de secreción ácida , bien por que ha comido algo fuerte, bien por la toma de medicamentos antinflamatorios o bien en un gran porcentaje de los casos existe una infección por el Helicobacter pilory.

Síntomas

Los síntomas suele aparecer con acidez del estómago con quemazón a nivel de estómago y que sube por el tórax, cierta perdida de apetito, nauseas, y a veces vómitos. En ocasiones se asocia a la presencia de gases intestinales con eructos, distensión abdominal y mal sabor en la boca.

Tratamiento

Los tratamientos de gastritis suelen ser antiácidos (Almax, Urbal), o reguladores de la acidez gástrica (ranitidina) o que disminuyan la secreción gástrica, tipo Omeprazol y sobre todo una dieta:

• Las bebidas gaseosas retrasan la digestión por lo que aumentan la secreción de ácidos en el estómago.
• Una dieta para el estómago delicado se suele llamar dieta blanda.

Dietas blandas

Las dietas blandas para la gastritis suelen consistir en alimentos permitidos:

• CARNES: vaca, ternera (cocida, asada o al horno sin grasa), pollo (cocido o asado) sin piel, jamón cocido.
• PESCADOS, mariscos al natural.
• FRUTAS: Manzana, pera cocidas o en puré. Evitar los cítricos (Naranjas).
• SOPAS: de verduras, de carne, de arroz blanco, todas con poca sal.
• HUEVOS: de cualquier forma pero sin aceite.
• PAN: blanco ó integral.
• VERDURAS: todas cocidas, sin aceite.
• LIQUIDOS: Agua, manzanilla, etc.
• LACTEOS: Yogurt, quesos.

Hay otros alimentos especialmente prohibidos:

• Especias, mahonesa, mostaza, Ketchup, mantequilla, margarina,
• vinagre, refrescos, chocolate, café solo o con leche, leche, alcohol,
• salsas grasas, frituras, enlatados, embutidos, alimentados condimentados,
• tabaco.

Otras instrucciones

• Comer bien en las horas fijas, sin hacerlo entre horas.
• Masticar bien y despacio.
• Comer sentado con tiempo.
• No tomar líquidos abundantes con las comidas.
• Tomar líquidos a pequeños tragos.
• No comer exageradamente.
• No tomar alimentos muy calientes o muy fríos.
• No acostarse tras la comida.
• No dejar de hacer las comidas, los ayunos prolongados deben evitarse.

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