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    Dieta contra la gastritis

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    Otros nombres
    • Dieta para la ulcera de estómago

    • Dieta para la gastritis

    Dieta para la gastritis

    Los tratamientos de gastritis suelen ser antiácidos, o reguladores de la acidez gástrica y una dieta:

    • Las bebidas gaseosas retrasan la digestión por lo que aumentan la secreción de ácidos en el estómago.
    • Una dieta para el estómago delicado se suele llamar dieta blanda.

    Suele consistir en alimentos permitidos:

    • CARNES: vaca, ternera (cocida, asada o al horno sin grasa), pollo (cocido o asado) sin piel, jamón cocido.
    • PESCADOS, mariscos al natural.
    • FRUTAS: Manzanas, peras cocidas o en puré. Evitar los cítricos (Naranjas).
    • SOPAS: de verduras, de carne, de arroz blanco, todas con poca sal.
    • HUEVOS: de cualquier forma pero sin aceite.
    • PAN: blanco ó integral.
    • VERDURAS: todas cocidas, sin aceite.
    • LIQUIDOS: Agua, manzanilla, etc.
    • LACTEOS: Yoghurt, quesos.

    Hay otros alimentos especialmente prohibidos:

    • Especias, mahonesa, mostaza, Ketchup, mantequilla, margarina,
    • vinagre, refrescos, chocolate, café solo o con leche, leche, alcohol,
    • salsas grasa, frituras, enlatados, embutidos, alimentados condimentados,
    • tabaco.
    OTRAS INSTRUCCIONES
    • Comer bien en las horas fijas, sin hacerlo entre horas.
    • Masticar bien y despacio.
    • Comer sentado con tiempo.
    • No tomar líquidos abundantes con las comidas.
    • Tomar líquidos a pequeños tragos.
    • No comer exageradamente.
    • No tomar alimentos muy calientes o muy fríos.
    • No acostarse tras la comida.
    • No dejar de hacer las comidas; los ayunos prolongados deben evitarse.
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    Eduardo Espinet Coll
    Aparato Digestivo (Barcelona)
    Margarita Souviron Lopez
    Dietética, Dietista, Homeópata (Málaga)
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    Aparato Digestivo, Hepatología (Cádiz)
    María Ángeles Berges Magaña
    Aparato Digestivo, Dietética, Dietista (Badajoz)
    Ramón Pajares Villarroya
    Aparato Digestivo (Madrid)
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    Alergólogo, Aparato Digestivo, Inmunología (Málaga, Benalmádena, Rincón de la Victoria)
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    Actualización: Mayo 2015

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