Hygia pecoris, salus populi
La higiene del ganado, la salud del pueblo
(Lema de las Facultades de Veterinaria)
La convivencia con animales domésticos en las casas,
independientemente de sus posibles funciones específicas dentro de los hogares (tan
diversas como guardar la casa, la custodia ocasional de niños, o la caza de roedores)
puede ser muy beneficiosa para niños y adultos, ya que gatos, perros, hámsters,
cobayas, conejos, aves, peces, tortugas o pequeños reptiles proporcionan, cuando
menos, compañía, y para los niños contribuyen además al aprendizaje en la toma de
responsabilidades (limpieza, alimentación, paseos, etc).
Sin embargo, la convivencia con animales domésticos no
está exenta de riesgos para la salud. El pelo de gatos, perros, roedores
y caballos, por ejemplo, puede ser un factor sensibilizante para hacer una
alergia. Y los animales que no estén estrictamente controlados por un
veterinario y convenientemente vacunados, pueden ser causa de enfermedades
en las personas (zoonosis es el término empleado en Veterinaria para este
tipo de enfermedades).
Algunos ejemplos de zoonosis son:
Quiste hidatídico (infección por el helminto
Echinococcus granulosus). El contagio humano ocurre más en la infancia,
al jugar el niño con perros infectados o al ingerir verduras o aguas
contaminadas con huevos del parásito. Afecta al hígado y al pulmón,
sobre todo.
Cenurosis. Taenia multiceps vive, en estadio
adulto, en el intestino de los perros, y las larvas se desarrollan en los
tejidos de ovejas, cabras y otros animales herbívoros, donde forman cenuros
o quistes con varios escólex (cabezas), pero sin vesículas hijas. El hombre
se contagia accidentalmente al consumir alimentos contaminados por las
deyecciones de perros parasitados. Los cenuros se desarrollan en el tejido
celular subcutáneo, el ojo y, sobre todo, el cerebro. Transcurridos varios
años aparecen síntomas que simulan un tumor cerebral.
Toxocariasis. Larva migrans visceral. Las larvas
de dos especies de helmintos que parasitan al perro y al gato, denominadas
Toxocara canis y Toxocara cati, respectivamente, pueden ser ingeridas de forma
accidental por el hombre y originar granulomas en diversos tejidos. Se estima
que están infectados alrededor del 10% de los perros.
Coriomeningitis linfocitaria. Es una infección
benigna, producida por un virus, cuyo reservorio es el Mus musculus, o ratón
común, que se halla infectado mucho más a menudo en unas áreas geográficas que
en otras; otros posibles huéspedes podrían ser los hámsters, los cobayas e
incluso los perros. La infección puede adquirir dos formas clínicas distintas:
grave (meningitis / meningoencefalitis) y leve (síndrome seudogripal).
Rabia (hidrofobia). Enfermedad infecciosa aguda de los mamíferos, especialmente
de los carnívoros, caracterizada por irritación del sistema nervioso central
seguida de parálisis y muerte. Está causada por un virus que con frecuencia
está presente en la saliva de los animales rabiosos y que se transmite al
hombre por mordedura. En los países en los que se vacuna al 70 % o más de
los perros, la transmisión de la rabia está eficazmente restringida.
Muermo es una enfermedad rara y contagiosa
producida por Pseudomona mallei, que transmiten équidos infectados (asnos,
mulos, caballos), por lo cual se observa sobre todo en profesionales que
trabajan con ganado equino.
Pasteurella multocida produce casos esporádicos y
epidémicos de neumonía y septicemia hemorrágica en muchos animales. Además,
dicho microrganismo se encuentra ampliamente distribuido en la naturaleza y se
lo puede aislar de la cavidad oral y la faringe de multitud de animales,
silvestres y domésticos. Las infecciones no relacionadas con heridas suelen
ocurrir en personas que mantienen algún tipo de contacto con animales.
Leptospirosis, los perros son portadores de esta
enfermedad. En los países en los que se vacuna a los perros, la transmisión de
la leptospirosis está eficazmente restringida.
Fiebre botonosa. Enfermedad exantemática endémica
frecuente en los países de la cuenca del Mediterráneo. Causada por Rickettsia
conorii y transmitida por la garrapata del perro (Rhipicephalus sanguineus).
El hombre es un huésped accidental en el ciclo biológico de las garrapatas.
La mayoría de los pacientes refieren contacto con perros. En ocasiones la
enfermedad aparece por picadura de garrapatas que se hallan en el suelo.
Fiebre Q es una zoonosis de distribución mundial.
Se debe a una bacteria llamada Coxiella (o Rickettsia) burnetii. Por lo general,
es un proceso endémico, descrito prácticamente en toda la geografía española,
aunque puede producirse en forma de brotes epidémicos en relación con el trasiego
de ganado, como ha sucedido en el País Vasco. Casi todos los animales
domésticos (vacas, ovejas, cabras, perros, gatos) y salvajes (conejos, pequeños
roedores, zorros) pueden estar infectados, constituyendo el reservorio habitual
de la enfermedad.
Enfermedad por arañazo de gato. La enfermedad
se contrae, casi siempre, por arañazo de gato. Estos animales son portadores
transitorios del agente (una bacteria) en las uñas y no denotan signos de la
enfermedad.
Hongos. Las tiñas de piel o de cuero cabelludo
son más frecuentes en el medio rural y en niños varones en edad preescolar y
escolar, el contagio se establece directamente a partir de los animales
infectados (perros, gatos, ganado vacuno, roedores), de otros individuos que
la padecen, por manipulación de tierra donde se hallen los hongos o a través
de diversos objetos de empleo común en el medio familiar.
Toxoplasmosis. La
toxoplasmosis es muy frecuente, afectando en
todo el mundo a muchas personas y a muchas especies de animales y pájaros. El
huésped definitivo del parásito es el gato. La toxoplasmosis se adquiere bien
al ingerir tierra contaminada o carne cruda / poco hecha, bien por contacto
directo con secreciones y excrementos de gato, o bien por vía materno-fetal
a través de la placenta (toxoplasmosis congénita). La toxoplasmosis
adquirida es una enfermedad leve y a menudo inadvertida. La toxoplasmosis
congénita, en cambio, es muy grave para el feto, al que puede causar ceguera
y daños irreversibles en el sistema nervioso central.
Prevención de la Toxoplasmosis:
Cuidado con los alimentos frescos, y con
la posible contaminación de las heces del gato con las comidas. (Toxoplasma
gondii se encuentra en quistes dentro de los roedores, estos son
comidos por los gatos, las heces de gato contaminan los vegetales, que
al ser comidos por los roedores se vuelven a contaminar de quistes de
toxoplasma).
Las personas pueden contagiarse a través
de comidas poco cocidas, por contaminación de ella por las heces de gato o
animales. En los vegetales crudos esta contaminación es más fácil de
transmitirse.
Si la infección pasa a la madre a través
de la placenta pasa al feto. La detección precoz de la infección en la
madre para poner tratamiento a tiempo es muy importante, así como
diagnosticar cuanto antes una infección en el feto o niño para poner
el tratamiento precozmente y evitar mayores problemas.
